Last Updated on [modified_date_only] by Ananya Dey
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল : শীতে গরম কফিতে চুমুক দিতে কার না ভাল লাগে! অনেকেই দিনের শুরুটা করেন এক কাপ কফিতে চুমুক দিয়ে।তাছাড়াও শীতকালে এমনিতেই কফি খাওয়ার প্রবণতা বাড়ে। এই কফি খেয়েই আপনি পেতে পারেন বলিউড নায়িকাদের মত ছিপছিপে চেহারা। ভাবছেন তো কফি খেয়ে ওজন কমে নাকি! না, শুধু কফি নয়, তার সঙ্গে মেশাতে হবে ঘি (Ghee Coffee-Bullet Coffee)। তাহলেই শরীর থেকে ঝরবে বাড়তি মেদ।শুনতে অবাক লাগলেও, জাহ্নবী কপূর, ভূমি পেডনেকর, শিল্পা শেট্টির মতো বলিউডের অভিনেত্রীরা কিন্তু দিনের শুরুটা করেন এই পানীয় দিয়েই। তবে এই ঘি কফি বা বুলেট কফি (Ghee Coffee-Bullet Coffee) শুধু ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেই নয়, ত্বকের জন্যও বেশ উপকারী। এখানেই শেষ নয় রয়েছে আরও অনেক উপকারিতা।
ঘি কফির উপকারিতা (Ghee Coffee-Bullet Coffee)
১) নিয়ন্ত্রণে থাকবে খিদে : দিনের শুরুতেই এই কফিতে (Ghee Coffee-Bullet Coffee) চুমুক দিলে পেট অনেক ক্ষণ ভরা থাকে ও খিদে কম পায়। ঘিয়ে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট খিদে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং বেশি খাওয়ার প্রবণতা কমাতেও সাহায্য করে। দিনের শুরুটা এই পানীয় দিয়ে করলে ওজন বাগে থাকে।
২) বজায় থাকবে ত্বকের জেল্লা : ঘি-তে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে৷ যা ত্বককে উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে৷ রোজ সকালে এক চামচ ঘি খেলে ত্বকের জেল্লা বজায় থাকে। শীতে এমনিতেই জল কম খাওয়া হয়, ত্বক শুষ্ক দেখায়। ঘি কফি (Ghee Coffee-Bullet Coffee) দিয়ে দিন শুরু করলে ত্বক হবে টান টান, দেখাবে উজ্জ্বল।
৩) মিটবে হজমের সমস্যা : সারা বছর ধরে যাঁরা গ্যাস-অম্বল বদহজমের সমস্যায় ভোগেন, তাঁরা এই পানীয় দিয়ে দিন শুরু করতে পারেন। ঘি কফি ওমেগা ৩, ৬, ৯ এর উৎস। এটি বিপাককে উন্নত করে।এই পানীয় খেলে হজম ভাল হয়, কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকেও রেহাই পাওয়া যায়। পেটের কথা ভেবে নিয়মিত পান করতে পারেন এই পানীয়।
৪) ব্যথায় মিলবে উপশম: বাতের ব্যথা থাকলে কিংবা হাঁটু, কোমরে ব্যথা হলে এই পানীয়ের উপর ভরসা রাখতে পারেন। উপকার মিলবে। দেশি ঘি ব্যথা উপশমে দারুণ কাজে আসে।
৫)রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় : ঘি কফিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরে ফ্রি ব়্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন : Soup Recipes:হাড়কাঁপানো ঠান্ডায় ধোঁয়া-ওঠা স্যুপ! বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন রকমারি সুস্বাদু স্যুপ
৬)মিলবে ভরপুর এনার্জি : ঘি কফি আপনার এনার্জি লেভেল কয়েক গুণ বাড়িয়ে দেবে। অনেকেই শরীরচর্চা করার যাওয়ার আগে ঘি কফি পান করেন। যা ব্যায়ামের সময় যেমন এনার্জি জোগায়, তেমনই সক্রিয়ভাবে ঘাম ঝরাতে সাহায্য করে।এছাড়াও ঘি কফি খেয়ে মানসিক অবসাদ থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়৷ সারাদিন এনার্জিতে ভরপুর থাকবেন৷
আরও পড়ুন : Pithe Recipe: পৌষ পার্বণ মানেই বাঙালির পিঠে পুলি উৎসব, রইল বাংলার ঐতিহ্যবাহী পিঠের রেসিপি
কিভাবে বানাবেন ঘি কফি ? (Ghee Coffee-Bullet Coffee)
এক কাপ জলে এক চামচ ঘি আর ১ চামচ কফির সঙ্গে মিশিয়ে তৈরি করুন এই পানীয় (Ghee Coffee-Bullet Coffee)। তবে অবশ্যই কফি হতে হবে দুধ চিনি ছাড়া।
