Last Updated on [modified_date_only] by Shroddha Bhattacharyya
কে টিভি বাংলা ডিজিটাল: সকালের শুরু হোক কিংবা ব্যস্ত দিনের মাঝে (Mood Boosting Coffee) ছোট্ট বিরতি-এক কাপ গরম কফি অনেকের কাছেই যেন মন ভালো করার সহজ উপায়। শুধু স্বাদ বা সুগন্ধ নয়, কফির সঙ্গে মানুষের মানসিক অবস্থারও একটি গভীর সম্পর্ক রয়েছে। আধুনিক বিজ্ঞান বলছে, পরিমিত পরিমাণে কফি পান মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে এবং মুড উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
কফির ক্যাফেইনে বাজিমাত (Mood Boosting Coffee)
কফির প্রধান সক্রিয় উপাদান হল ক্যাফেইন (Mood Boosting Coffee) । এটি মস্তিষ্কে অ্যাডেনোসিন নামের একটি রাসায়নিকের কার্যকারিতা কমিয়ে দেয়। সাধারণত অ্যাডেনোসিন আমাদের ক্লান্তি ও ঘুমের অনুভূতি বাড়ায়। ক্যাফেইন সেই প্রভাবকে বাধা দিলে আমরা বেশি সতর্ক, সজাগ এবং উদ্যমী অনুভব করি।
ফিল-গুড” নিউরোট্রান্সমিটার (Mood Boosting Coffee)
শুধু তাই নয়, গবেষণায় দেখা গেছে ক্যাফেইন (Mood Boosting Coffee) ডোপামিন এবং সেরোটোনিনের মতো “ফিল-গুড” নিউরোট্রান্সমিটারের কার্যকারিতাকেও প্রভাবিত করতে পারে। ডোপামিনকে বলা হয় আনন্দ ও প্রেরণার রাসায়নিক। এর মাত্রা বাড়লে মন ভালো লাগে, কাজের আগ্রহ বাড়ে এবং ইতিবাচক অনুভূতি তৈরি হয়।
বিষণ্ণতার ঝুঁকি কম
কফির আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হল এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান। কফিতে থাকা বিভিন্ন বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। কিছু গবেষণায় দীর্ঘমেয়াদে নিয়মিত ও পরিমিত কফি পানের সঙ্গে বিষণ্নতার ঝুঁকি কম থাকার সম্পর্কও খুঁজে পাওয়া গেছে।
কতটা কফি পান করা উচিত?
তবে মনে রাখতে হবে, অতিরিক্ত কফি পান সবসময় উপকারী নয়। দিনে অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণ করলে উদ্বেগ, অস্থিরতা, হৃদস্পন্দন বেড়ে যাওয়া বা ঘুমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই বিশেষজ্ঞরা সাধারণত পরিমিত পরিমাণে কফি পান করার পরামর্শ দেন।
সব মিলিয়ে, এক কাপ কফি শুধু শরীরকে চাঙ্গা করে না, মনকেও কিছুটা আপলিফ্ট করে তুলতে পারে। তবে এর উপকারিতা পেতে হলে পরিমিতি বজায় রাখাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
