Last Updated on [modified_date_only] by Shyamali Bihan
কে টিভি বাংলা ডিজিটাল: আজকাল সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রায়ই পুরনো কোনো প্রাচীন ধারা নতুন প্যাকেজিংয়ে ‘সুপারফুড’ বা ‘ওয়েলনেস হ্যাক’ হিসেবে ভাইরাল হয়। সাম্প্রতিক ট্রেন্ড হল ‘স্নেহপান’খালি পেটে ঘি খাওয়া। নেটিজেনদের দাবি, এতে নাকি দ্রুত ওজন কমে, লিভার ‘ডিটক্স’ হয় এবং ত্বক উজ্জ্বল হয়ে ওঠে। কিন্তু পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসা বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি একটি মারাত্মক ভুল ধারণা(Viral Snehapan)।
স্নেহপান আসলে কী? (Viral Snehapan)
ফরিদাাবাদের অমৃত হসপিটালের ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট ড. চারু দুয়ার মতে, খালি পেটে শুধু ঘি খাওয়া মানেই ‘স্নেহপান’ নয়। আয়ুর্বেদে পঞ্চকর্ম চিকিৎসার পূর্বপ্রস্তুতি হিসেবে অভিজ্ঞ চিকিৎসকের তত্ত্বাবধানে নির্দিষ্ট পরিমাণে ওষধি ঘি ব্যবহার করা হয়।
“ঘি একটি পুষ্টিকর ফ্যাট। এতে বিউটারেট এবং ভিটামিন A, E, K রয়েছে। কিন্তু খালি পেটে বিপুল পরিমাণ ঘি খেলেই মেটাবলিজম বাড়বে বা শরীর ডিটক্স হবে এর বৈজ্ঞানিক কোনও ভিত্তি নেই।” ড. চারু দুয়া।
‘ডিটক্স’ ও অন্ত্রের স্বাস্থ্যের আসল সত্য
ডিটক্সের রহস্য: শরীরকে পরিষ্কার রাখার জন্য আমাদের লিভার, কিডনি ও ফুসফুস এমনিতেই দিনরাত কাজ করছে। অতিরিক্ত ফ্যাট খেয়ে ডিটক্স করার প্রয়োজন নেই; বরং দরকার পর্যাপ্ত প্রোটিন, ফাইবার, জল ও ঘুম।
অন্ত্রের স্বাস্থ্য: ঘিয়ে বিউটারেট থাকলেও, পেটের ভালো ব্যাকটেরিয়া মূলত ফাইবারযুক্ত খাবার হজম করেই অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। তাই ফল, সবজি ও দানাশস্যই আসল চাবিকাঠি।
যাদের জন্য এটি বিপজ্জনক (Viral Snehapan)
পিত্তথলিতে পাথর (Gallstones)
ফ্যাটি লিভার ও প্যানক্রিয়াটাইটিস
অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস ও উচ্চ কোলেস্টেরল
অ্যাসিডিটি ও স্থূলতার সমস্যা
আরও পড়ুন: Assam Flood: অসমে বন্যা পরিস্থিতি আশঙ্কাজনক: বাড়ছে মৃতের সংখ্যা, ৩ লক্ষের বেশি মানুষ জলবন্দি
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ (Viral Snehapan)
গবেষণা অনুযায়ী, পরিমিত মাত্রায় ঘি খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে, তবে অতিরিক্ত মাত্রায় নয়। কোনো আয়ুর্বেদিক থেরাপি চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া নিজে নিজে চেষ্টা করা বিপজ্জনক। স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধারে কোনো শর্টকাট নেই— সুষম খাবার, ব্যায়াম ও সঠিক জীবনযাত্রাই সুস্থতার আসল উপায়।
