Last Updated on [modified_date_only] by Ananya Dey
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল : পেস্ট্রি হোক কিংবা পায়েস, রসগোল্লা রকমারি মিষ্টি খাবার দেখলেই জিভে জল (Sugar Cravings) আসে? কিন্তু যে কোন মিষ্টি খাবার অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। এক-আধ দিন মিষ্টি খেলে ক্ষতি না হলেও, যদি নিয়মিত অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার খাওয়া হয়, তবে তা শরীরের জন্য বেশ ক্ষতিকর হতে পারে। এর ফলে ওজন বেড়ে যাওয়ার পাশাপাশি হার্ট এবং কিডনির সমস্যা তৈরি হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। মিষ্টি খাবার যে ক্ষতিকর তা আমরা অনেকেই জানি কিন্তু মিষ্টি খাবার দেখলেই লোভ (Sugar Cravings) সামলানো মুশকিল হয়ে পরে। এমন পরিস্থিতি থেকে মুক্তি পেতে কিছু কার্যকরী উপায় অবলম্বন করা যেতে পারে।
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খান (Sugar Cravings)
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার যেমন ওটস, ব্রাউন রাইস, ব্রোকলি, আটার রুটি নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখা উচিত। ফাইবার শরীরে শর্করার (Sugar Cravings) মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, ফলে মিষ্টি খাবারের প্রতি লোভ কমে যায়। যদি কখনও লোভে মিষ্টি খাবার খান, তবে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খেলে তা রক্তে শর্করার পরিমাণ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করবে।
লোভ সংবরণ (Sugar Cravings)
মিষ্টি খাবারের প্রতি প্রবণতা (Sugar Cravings) থাকা সত্ত্বেও, চিনি জাতীয় খাবার খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি। এক্ষেত্রে নিজেকেই সর্বাগ্রে সচেতন হতে হবে। চিনি শরীরের জন্য ক্ষতিকর, অতিরিক্ত চিনি খেলে ওজন বাড়ে এবং এটি হৃদরোগের ঝুঁকিও বাড়াতে পারে। এই সমস্ত বিষয় মাথায় রেখে নিজেকে মানসিকভাবে প্রস্তুত রেখে ধীরে ধীরে চিনি জাতীয় খাবার খাওয়ার পরিমান কমিয়ে আনতে হবে।
উদ্বেগ ও দুশ্চিন্তা নিয়ন্ত্রণ করুন
অনেক সময় দুশ্চিন্তা বা উদ্বেগের কারণে আমাদের খিদে বেড়ে যায়। আমরা মুখরোচক খাবারের দিকে ঝুঁকে পড়ি, যার মধ্যে মিষ্টিও থাকে। শরীরে উদ্বেগের কারণে কর্টিসল হরমোনের মাত্রা বেড়ে যায়, যা খিদে বাড়িয়ে দেয়। উদ্বেগ কমানোর জন্য নিয়মিত শরীরচর্চা, প্রাণায়াম এবং পুষ্টিকর খাবার খাওয়া জরুরি। এতে খিদে কমে আসবে এবং মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতাও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
আরও পড়ুন : Sugar Alternatives: চিনিকে বলুন বাই বাই, রইল ৫ বিকল্প প্রাকৃতিক উপাদানের হদিশ
পর্যাপ্ত জলপান করুন
শরীরের সুষ্ঠু কার্যক্রমের জন্য পর্যাপ্ত জল খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দিনে কমপক্ষে ২ লিটার জল পান করা প্রয়োজন। মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছে হলে জল পান করলে পেট কিছুটা ভরে যাবে এবং মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছে কমে যেতে পারে। এটি খুব কার্যকরী একটি উপায়।
আরও পড়ুন : Gastric Problem: গ্যাস-অম্বলের সমস্যায় নাজেহাল? হাতের নাগালেই রয়েছে সহজ সমাধান
স্বাস্থ্যকর মুখরোচক খাবার খেতে পারেন
মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছে হলে, স্বাস্থ্যকর কিছু খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন। যেমন মাখানা গুড় দিয়ে মাখিয়ে খেতে পারেন। প্রাকৃতিক মিষ্টি যুক্ত চকলেটও খাওয়া যেতে পারে। এছাড়া গুড় ও বিভিন্ন বাদাম দিয়ে লাড্ডু বানিয়ে রাখুন। এগুলি মিষ্টির চেয়ে স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে। তবে, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় শর্করা, প্রোটিন এবং ফ্যাটের সঠিক সামঞ্জস্য বজায় রাখা উচিত।
