To Join Our Whatsapp Channel
Click here
To Join Our Telegram Group
Click here
Last Updated on [modified_date_only] by Shroddha Bhattacharyya
Contents
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: ব্রেকফাস্টে দ্রুত তৈরি করা যায় এমন স্বাস্থ্যকর খাবারের চাহিদা খুব বেড়েছে (Healthy diet)। ওটস আর মুসলি এই দুইটি সিরিয়ালই জনপ্রিয়। তবে অনেকেরই প্রশ্ন থাকে, কোনটা খেলে ওজন কমবে দ্রুত, আর ডায়াবেটিস বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য কোনটা ভালো? ওজন কমাতে ব্রেকফাস্টে কাকে রাখবেন ওটস না মুসলি? আসুন বিস্তারিতভাবে জেনে নেওয়া যাক…
ওটস বনাম মুসলি – পুষ্টিগুণ তুলনা (Healthy diet)
ওটস
- প্রধান উপাদান: খাঁটি দানাশস্য
- ফাইবার: বিটা-গ্লুকান সমৃদ্ধ, যা রক্তে শর্করা ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
- ক্যালোরি: কম
- গ্লাইসেমিক সূচক: কম
অতিরিক্ত সুবিধা (Healthy diet)
- খিদে কমায় ও দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে
- হার্টের জন্য উপকারী
- ওজন কমাতে কার্যকর
- ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপযোগী।
মুসলি (Healthy diet)
- প্রধান উপাদান: ওটস, ভুট্টা, গম ইত্যাদির সঙ্গে বাদাম, ড্রাই ফ্রুটস, বীজ
- ফাইবার: ভালো পরিমাণে থাকে
- ফ্যাট: বাদাম ও বীজের জন্য স্বাস্থ্যকর ফ্যাট পাওয়া যায়
- ভিটামিন-মিনারেল: শুকনো ফল থেকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন C, E ইত্যাদি পাওয়া যায়
- ক্যালোরি: তুলনামূলক বেশি (ড্রাই ফ্রুটস ও বাদামের জন্য)
- গ্লাইসেমিক সূচক (GI): তুলনামূলক বেশি → বিশেষত যদি এতে চিনি মেশানো থাকে
- ওজন কমাতে সাহায্য করলেও, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।
ওজন কমাতে কোনটা ভালো?
শুধু ওজন কমানো, দু’টোই খাওয়া যায়, তবে ওটস ক্যালোরি কম বলে ওজন কমাতে বেশি কার্যকর।
পেট ভরানো (Healthy diet)
মুসলি খেলে বাদাম-ড্রাই ফ্রুটসের জন্য দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি থাকে। কিন্তু ক্যালোরি বেশি হওয়ায় বেশি খেলে উল্টে ওজন বেড়ে যেতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীর জন্য সঠিক বিকল্প
- ওটস → নিরাপদ ও সেরা
- মুসলি → এড়িয়ে চলাই ভালো, বিশেষত যদি বাজারে পাওয়া মিষ্টি মুসলি হয়।
- তবে চাইলে চিনি ছাড়া মুসলি সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।
কীভাবে খাবেন বেশি উপকার পেতে?
ওটস
- দুধ/টকদই/পানি দিয়ে রান্না করুন
- সঙ্গে তাজা ফল (আপেল, কলা, বেরি), সামান্য বাদাম যোগ করলে পুষ্টিগুণ বাড়বে
- চিনি বা বেশি মিষ্টি এড়িয়ে চলুন
আরও পড়ুন: Soham-Idhika: একসাথে মায়ের আশ্রয়ে সোহম-ইধিকা, নতুন সাফল্যের ইঙ্গিত!
মুসলি
- টকদই বা দুধের সঙ্গে খান
- আলাদা করে বাদাম-ড্রাই ফ্রুটস যোগ না করাই ভালো (কারণ এতে ক্যালোরি আরও বেড়ে যায়)
- চিনি ছাড়া মুসলি বেছে নিন
- ওজন কমাতে ওটস সবচেয়ে ভালো বিকল্প।
- ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মুসলি এড়িয়ে চলা উচিত।
- মুসলি খেতে চাইলে চিনি ছাড়া মুসলি বেছে নিন এবং সীমিত পরিমাণে খান।
- যেটাই খান না কেন, তাজা ফল মিশিয়ে খেলে পুষ্টি ও ফাইবার অনেকটা বেড়ে যাবে।
