Last Updated on [modified_date_only] by Suparna Ghosh
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: গ্যাসে রান্না চাপিয়েছেন। এদিকে আপনার ভোলা মন। যথারীতি ফোনে হাসির রিলিস দেখতে দেখতে ভুলেই গেছেন যে আপনি গ্যাসে রান্না চাপিয়ে ছিলেন। আর যখন মনে পড়লো, হেঁশেলে ঢুকে দেখলেন তত ক্ষণে অনেকটা সময় পেরিয়ে গিয়েছে। শুধু তা-ই নয়, রান্না তো পুড়ে গিয়েছেই, সেই সঙ্গে কড়াইটিও পুড়েছে। রান্না পুড়ে গেলেও তা আবার করে নেওয়া যায়। কিন্তু কড়াইয়ের পোড়া দাগ তোলা বেশ কঠিন। রান্না করতে গিয়ে বাসনপত্র পুড়ে যাওয়ার ঘটনা নতুন নয়(Kitchen Tips)। অনেকেরই এই অভিজ্ঞতা রয়েছে। দীর্ঘ ক্ষণ ধরে সে বাসন মাজলেও দাগ ওঠে না। তবে ঘরোয়া কিছু টোটকা রয়েছে। সেগুলি মেনে চললে বাসনের পোড়া দাগ উঠবে সহজেই।
নুন(Kitchen Tips)
নুনের গুণাবলী কারও অজানা নয়। নুন যেমন রান্নার স্বাদ বাড়ায়, তেমনি নুনের কিন্তু আরও কিছু গুণ রয়েছে। বাসনের পোড়া দাগ তুলতেও দারুণ উপকারী নুন। তবে ব্যবহারের পদ্ধতি(Kitchen Tips) জানতে হবে। পুড়ে যাওয়া বাসনগুলি ঈষদুষ্ণ নুন গরম জলে বেশ কিছু ক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। আধ ঘণ্টা পরে শক্ত কোনও জিনিস দিয়ে একটু ঘষলেই পোড়া দাগ উঠে যাবে।
বেকিং সোডা(Kitchen Tips)
বেকিং সোডা ব্যবহার করুন(Kitchen Tips) । পোড়া পাত্রটি জলে ভিজিয়ে নিন। তার উপর বেকিং সোডা ছড়িয়ে দিন। পাঁচ মিনিট পরে বাসন মাজার শক্ত স্ক্রাবার দিয়ে ঘষে ঘষে পাত্রটি মেজে নিন। এতে পোড়া দাগ উঠে যাবে।
আরও পড়ুন: Snoring : নাক ডাকার আওয়াজে সঙ্গীর ঘুমের দফারফা ? ঘরোয়া টোটকাতেই মিলবে সমাধান
চাল ধোয়া জল এবং লেবুর রস
রান্নাঘরের জিনিস দিয়েই বাসনপত্রের পোড়া দাগ তুলতে পারেন। নুন ছাড়াও আরও একটি ঘরোয়া টোটকায় বাসনের পোড়া দাগ তুলে ফেলতে পারেন। চাল ধুয়ে তো সেই জলটি ফেলেই দেন। রান্নাঘরের সিঙ্কে যদি পোড়া বাসন পড়ে থাকে, তা হলে ওই জলটি কাজে লাগাতে পারেন। শুধু চাল ধোয়া জলের সঙ্গে কয়েক চামচ লেবুর রস মিশিয়ে নিন। চাল ধোয়া জলে থাকা স্টার্চ আর লেবুর রসে সাইটিক অ্যাসিড বাসনের জেদি দাগ তুলতেও সাহায্য করে।
আরও পড়ুন: Sukanya Samriddhi Yojana: মেয়ের জীবনকে রাখুন সুরক্ষিত, নিন সঠিক পদক্ষেপ!
নারকেলের ছোবড়া এবং ভিনিগার
বাড়িতে নারকেলের ছোবড়া রয়েছে? তা হলে কড়াই পুড়ে গেলেও চিন্তিত হয়ে পড়ার কিছু নেই। সহজেই উঠে যাবে কড়াইয়ের দাগ। কম-বেশি সকলের বাড়িতেই ভিনিগার রয়েছে। বাসনের পোড়া দাগের উপর ভিনিগার মাখিয়ে কিছু ক্ষণ রেখে দিন। তার পর নারকেলের শক্ত ছোবড়া দিয়ে সেগুলি ঘষে নিন। তারপরে দেখবেন পোড়া দাগ নিমেষে দূর হয়ে গিয়েছে।
