Last Updated on [modified_date_only] by Shyamali Bihan
কে টিভি বাংলা ডিজিটাল: ভারতে খাদ্যপণ্যের প্যাকেটের সামনে স্বাস্থ্যসংক্রান্ত সতর্কতা বার্তা যুক্ত করার বিষয়ে খাদ্য প্রস্তুতকারক সংস্থাগুলির পরামর্শ নেওয়ার জন্য সরকারের প্রতি আহ্বান জানিয়েছে নেসলে (Nestle India)। সম্প্রতি দ্য ইকোনমিক টাইমস-কে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে নেসলের সিইও ফিলিপ নাভরাটিল জানান, পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্যে স্বচ্ছতা নিশ্চিত করতে বিজ্ঞানভিত্তিক পদ্ধতি গ্রহণ করা উচিত।
ফ্রন্ট-অফ-প্যাক লেবেলিং ও নেসলের অবস্থান (Nestle India)
চিনি, লবণ ও চর্বির (HFSS) পরিমাণ উল্লেখ করার জন্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এবং আন্তর্জাতিক অভিজ্ঞতার ওপর ভিত্তি করে নিয়ম তৈরির ওপর জোর দিয়েছে সংস্থাটি।
নাভরাটিলের মতে, সতর্কবার্তা ১০০ গ্রামের পরিমাপের বদলে ‘পোরশন’ (Portion) অনুযায়ী হওয়া উচিত, কারণ গ্রাহকরা একবারে নির্দিষ্ট পোরশনই গ্রহণ করেন।
নেসলে ইতিমধ্যেই তাদের প্যাকেটের সামনে ‘সুপারিশকৃত দৈনিক খাদ্য তালিকা’ (RDA) সংক্রান্ত তথ্য প্রদান করে আসছে।
বিতর্কের প্রেক্ষাপট ও সুপ্রিম কোর্টের নজরদারি (Nestle India)
ভারতে প্রায় ১০০ বিলিয়ন ডলারের প্যাকেজড ফুড অ্যান্ড বেভারেজ মার্কেটের প্রায় ৮০% পণ্যই উচ্চ চিনি, লবণ বা চর্বিযুক্ত। ভারতীয় ও বিদেশি পণ্যের পুষ্টিকর উপাদানের পার্থক্য নিয়ে সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় সরব হয়েছেন গ্রাহকরা। উদাহরণস্বরূপ, লন্ডনে বিক্রি হওয়া ফ্যান্টায় (Fanta) যে পরিমাণ চিনি থাকে, ভারতের সংস্করণে তার প্রায় তিনগুণ চিনি ও ১৮৫ ক্যালোরি থাকে। এই সংক্রান্ত বিলম্ব নিয়ে ক্ষোভ প্রকাশ করে দ্রুত লেবেলিং চালুর নির্দেশ দিয়েছে ভারতের সুপ্রিম কোর্ট।
আরও পড়ুন: Nepal Flood Indian: সংকটে নেপাল: ২৮৮ ভারতীয়ের খোঁজ মিলছে না, উদ্ধারকাজে তৎপর নয়াদিল্লি
ভারতের বাজার ও ভবিষ্যৎ বিনিয়োগ (Nestle India)
২০২৬ সালের প্রথমার্ধে নেস্লের বিশ্বব্যাপী বাজারের মধ্যে ভারতের প্রবৃদ্ধি ছিল সবচেয়ে বেশি। বর্তমানে ভারত নেসলের প্রধান ১০টি বাজারের একটি এবং দ্রুতই প্রথম পাঁচে পৌঁছানোর সম্ভাবনা রয়েছে।
ভারতে নেসলে ব্যবহৃত ৯০% কাঁচামাল স্থানীয়ভাবে সংগৃহীত হয় এবং এখান থেকে প্রায় ২৮টি দেশে পণ্য রপ্তানি করা হয়।
ম্যাগি, কিটকাট ও নেসক্যাফে-র মতো জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের ওপর নির্ভর করে ম্যানুফ্যাকচারিং, আরঅ্যান্ডডি (R&D) এবং প্রিমিয়াম পণ্যের সারণি বাড়াতে নতুন বিনিয়োগের পরিকল্পনা করছে নেস্লে।
