Last Updated on [modified_date_only] by Debu Das
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল : দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ অল ইন্ডিয়া ক্যাফে প্রায় ৩০ বছর ধরে ভারতীয় খাবারের খাঁটি স্বাদ পরিবেশন করে আসছে (All India Cafe)। কিন্তু মালিক পবনদীপ কউর খিন্দা এখন এক কঠিন সিদ্ধান্তের মুখে—দাম বাড়াবেন, কর্মী ছাঁটাই করবেন, নাকি দরজা বন্ধ করবেন? কারণ ভারতের মশলা ও অন্যান্য আসল উপকরণ আমদানির খরচ দ্বিগুণ হয়ে গেছে।
“আমাদের পরিবারের রুজি-রোজগারই এই ব্যবসা,” খিন্দা এনবিসি নিউজকে জানিয়েছেন। “কোভিডের সময় বেঁচে থাকা সহজ ছিল, কিন্তু ট্রাম্পের শুল্ক টিকিয়ে রাখা আরও কঠিন করে তুলেছে।”
ছোট ব্যবসায়ীদের অস্তিত্ব সংকট (All India Cafe)
শুধু খিন্দা নন, গোটা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রজুড়ে ভারতীয়–আমেরিকান উদ্যোক্তারা শুল্কবৃদ্ধির কারণে ক্ষতিগ্রস্ত (All India Cafe)। ২৭ আগস্ট থেকে কার্যকর হওয়া ৫০ শতাংশ শুল্কে খাদ্য, ফ্যাশন ও খুচরো ব্যবসা সবচেয়ে বেশি চাপে পড়েছে।
নিউ জার্সির ওক ট্রি রোডে ২০০-রও বেশি ভারতীয় ব্যবসায়ীর মধ্যে অনিশ্চয়তার মেঘ ঘনিয়েছে। ইন্ডিয়ান বিজনেস অ্যাসোসিয়েশনের মহেশ শাহ সতর্ক করেছেন, “এডিসন আর উডব্রিজের অনেক দোকান হয়তো টিকবেই না।”
ফ্যাশন খাতে বিপর্যয় (All India Cafe)
ক্যালিফোর্নিয়ার আর্টেসিয়ার সারি প্যালেস–এর মালিক হীরল মেহতা এক চালান ব্রাইডাল পোশাকে প্রায় ৬২ হাজার ডলার শুল্ক দিয়েছেন (All India Cafe)। তিনি বলেন, “সারা বছর নিজের জন্য কিছুই রাখতে পারিনি, সব চলে গেছে শুল্কে।”
টেক্সাসের লাশকারা–এর প্রতিষ্ঠাতা সুমীর কউর জানিয়েছেন, মার্কিন (Donald J. Trump) বাজারে চাহিদা এতটাই কমে গেছে যে ভারতের সুরাটের তাঁতকলগুলো অর্ধেক ক্ষমতায় চলছে, যদিও এটাই ব্যস্ততম মৌসুম।
নিউ ইয়র্কে আমায়া ওয়ার্ল্ড–এর দেবিকা জাধব হঠাৎ শুল্কশ্রেণি বদলে যাওয়ায় অতিরিক্ত খরচে পড়েছেন। তাঁর কথায়, “অপ্রীতিকর এই পরিবর্তন আমাদের মার্জিনে ভয়ঙ্কর প্রভাব ফেলেছে।”
আরও পড়ুন : Pak Saudi Defence Deal : সৌদি-পাক প্রতিরক্ষা চুক্তি ভারতের জন্য কতটা চিন্তার?
খাদ্য আমদানিতেও ধাক্কা
টু ব্রাদার্স অর্গানিক ফার্মস–এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা সত্যজিৎ হাঙ্গে জানান, নস্টালজিক ভারতীয় স্বাদের জন্য গ্রাহকরা ঝুঁকলেও বাড়তি খরচের কারণে এখন অনেকে অনলাইন ঝুড়ি ফেলে দিচ্ছেন (All India Cafe)। মার্কিন বাজার তাঁর প্রতিষ্ঠানের মোট আয়ের ১৫–২০ শতাংশ জুড়ে থাকলেও বিক্রি দ্রুত হ্রাস পাচ্ছে।
খেলনা–বইয়ের বাজারও সংকটে (All India Cafe)
মোদি টয়স–এর প্রতিষ্ঠাতা ভাইবোন বিরাল ও আভানি মোদি শুল্কের অনিশ্চয়তায় কার্যত অচল (All India Cafe)। উৎসবের মরশুম সামনে, অথচ তাঁরা আগের মজুত নিয়েই ব্যবসা সামলাচ্ছেন। বিরালের মতে, “পরিকল্পনা করা অসম্ভব হয়ে দাঁড়িয়েছে।”
আরও পড়ুন : Neeraj vs Arshad : টোকিও বিশ্ব অ্যাথলেটিক্সে নীরজ বনাম আর্শাদ, কে জিতবে জ্যাভলিনের মহারণে?
রাজনৈতিক প্রতিক্রিয়া ও ভবিষ্যতের শঙ্কা (All India Cafe)
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ভারতের সবচেয়ে বড় রপ্তানি বাজার। ২০২৪ সালে ভারতীয় রপ্তানি দাঁড়িয়েছিল ৮৭ বিলিয়ন ডলার (All India Cafe)। যদিও ওষুধ ও ইলেকট্রনিকস খাতে ছাড় থাকলেও টেক্সটাইল ও খাদ্য খাত শুল্কবৃদ্ধির প্রধান শিকার।
ট্রাম্পের সমর্থক ভারতীয়–আমেরিকানদের মধ্যেও হতাশা বাড়ছে। নিউ জার্সির এক খুচরো বিক্রেতা স্বীকার করেছেন, “আমার বাবা ট্রাম্প সমর্থক ছিলেন, কিন্তু এখন চাপ তাঁরই বেশি।”
ছোট ব্যবসায়ীরা বলছেন, সরকারি সহায়তা ছাড়া হয়তো তাঁদের অনেকেই কয়েক বছরও টিকতে পারবেন না। পবনদীপ খিন্দার মতো উদ্যোক্তাদের সামনে এখন একটাই প্রশ্ন—কীভাবে পরিবার, কর্মী আর ঐতিহ্য বাঁচিয়ে ব্যবসা চালানো সম্ভব?
