Last Updated on [modified_date_only] by
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: চকোলেট খেতে প্রায় সকলেই ভালোবাসেন(Dark Chocolate Benefits)। কেবল স্বাদই নয়, এই চকোলেটের আছে নানা পুষ্টিগুণও। তবে অনেকে আবার ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে ভুলেও চকলেটে দেন না হাত। কিন্তু চকোলেট মাত্রেই অস্বাস্থ্যকর নয়। তবে মিল্ক চকলেট খাওয়া কিন্তু মোটেই স্বাস্থ্যকর নয় বলছেন পুষ্টিবিদরা। বিভিন্ন গবেষণা এবং চিকিৎসকদের মতে, চকোলেট যদি খেতেই হয়, তবে ডার্ক চকোলেট খান। জানেন কী উপকারিতা আছে ডার্ক চকলেটে?
মানসিক স্বাস্থ্যে উপকারী (Dark Chocolate Benefits)
মনখারাপের ওষুধ ডার্ক চকোলেট(Dark Chocolate Benefits)। কোকোতে ফ্ল্যাভনয়েড ভরপুর পরিমাণে থাকে। মস্তিষ্কে রক্তের সঞ্চালনা বৃদ্ধিতে কোকো খুবই ভাল কাজ করে। তা ছাড়া শরীর এবং মন চনমনে করে তুলতেও ডার্ক চকোলেটের জুড়ি মেলা ভার। চকোলেট বোধশক্তির উন্নতি করতে পারে, স্মৃতিশক্তি হ্রাস রোধ করতে পারে এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। ২০১৮ সালে FASEB Journal প্রকাশিত হওয়া একটি গবেষণাপত্রে একথা বলা হয়েছে।
ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে (Dark Chocolate Benefits)
ডার্ক চকোলেট(Dark Chocolate Benefits) রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে। ২০১৭ সালে প্রকাশিত হওয়া Journal of Community and Hospital Internal Medicine Perspectives-এর গবেষণাপত্রে এটির স্পষ্ট প্রমাণ রয়েছে।
ক্যান্সারে প্রতিরোধে
চকোলেট ফ্রি র্যাডিকালের সঙ্গে লড়াই করে এবং ক্যানসার প্রতিরোধে ভূমিকা নিতে পারে। American Cancer Society-র গবেষণায় এ কথা প্রমাণিত(Dark Chocolate Benefits)।
আরও পড়ুন:Herbal Teas: চা খেতে পছন্দ করেন? জানুন কোন হারবাল চায়ের কী গুণ
ত্বকের জন্য ভালো
চকোলেট ত্বকের জন্য ভালো। অতিবেগুনি রশ্মির হাত থেকে ত্বককে রক্ষা করে এটি। The Harvard T.H. Chan School of Public Health-এর একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, ত্বকের উন্নতির জন্য যে ক’টি পুষ্টি উপাদান লাগে, তার সব ক’টিই প্রায় চকোলেটে রয়েছে।
হার্টের খেয়াল রাখে
ব্যস্ততম জীবনে অনিয়ম রোজের সঙ্গী। আর সেই অনিয়মের হাত ধরেই হৃদযন্ত্র বিকল হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। তবে ডার্ক চকোলেট হদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে। এই চকোলেটে থাকা কোকো রক্তে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে। ডার্ক চকোলেট হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। এমনই বলছে European Journal of Preventive Cardiology-তে প্রকাশিত হওয়া একটি গবেষণাপত্র।
বয়সের ছাপ আটকাতে
বয়স বাড়লে তার ছাপ পড়ে শরীরে। তবে সময়ের আগে অকালবার্ধক্য ঠেকাতে ভরসা হতে পারে ডার্ক চকোলেট। এই চকোলেট অ্যান্টি-এজিং হিসাবে কাজ করে। ডার্ক চকোলেটে এক ধরনের বায়ো-অ্যাক্টিভ পদার্থ থাকে, যা ত্বকের রক্ত চলাচলে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন:Saffron Milk Benefits: দুধের সঙ্গে কেশর? জানেন কত গুণ? জানুন এর উপকারিতা
রক্তচাপ কমাতে
উচ্চ রক্তচাপ থাকলে ডার্ক চকোলেট ভীষণ উপকারী। এই চকোলেট খেলে ধমনীতে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি হয়। যার ফলে মস্তিষ্ক ধমনীকে বার্তা পাঠায় বিশ্রাম নেওয়ার। এতে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে আনে
ডার্ক চকোলেট ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে, খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে দিতে পারে। ২০১৭ সালে Journal of the American Heart Association-এ প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্রে এ কথা বলা হয়েছে
