Last Updated on [modified_date_only] by Shroddha Bhattacharyya
কে টিভি বাংলা ডিজিটাল: দই পুষ্টিকর খাবার হিসেবে দীর্ঘদিন ধরেই (Curd Myth) জনপ্রিয়। এতে রয়েছে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি-১২ এবং অন্ত্রের জন্য উপকারী প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া। তবে অনেকের মধ্যেই একটি প্রচলিত ধারণা রয়েছে যে, রাতে দই খেলে নাকি সর্দি-কাশি বা ঠান্ডা লাগার আশঙ্কা বেড়ে যায়। কিন্তু এই ধারণার পক্ষে শক্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
নিজে থেকে ঠান্ডা লাগায় না (Curd Myth)
বিশেষজ্ঞদের মতে, দই নিজে থেকে ঠান্ডা (Curd Myth) লাগায় না। ভাইরাস বা সংক্রমণের কারণেই সাধারণত সর্দি-কাশি হয়। তবে যাঁদের আগে থেকেই সাইনাসের সমস্যা, অ্যালার্জি বা গলা সংবেদনশীল, তাঁদের ক্ষেত্রে রাতে ঠান্ডা ফ্রিজের দই খেলে অস্বস্তি কিছুটা বাড়তে পারে। তবে তা সবার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়।
হজমশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে
বরং নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে দই খেলে হজমশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে। এতে থাকা প্রোবায়োটিক অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকেও সমর্থন করে। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও দই উপকারী হতে পারে, কারণ এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে।
আরও পড়ুন: Mangal Gochar: মিথুনে মঙ্গলের গোচর, ভাগ্য খুলতে পারে এই ৫ রাশির
তবে রাতে দই খাওয়ার সময় কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখা জরুরি। ফ্রিজ থেকে বের করেই খুব ঠান্ডা দই না খেয়ে কিছুক্ষণ স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রেখে খাওয়া ভালো। অতিরিক্ত চিনি মিশিয়ে দই খাওয়ার পরিবর্তে টক দই বা অল্প মশলা মিশিয়ে খাওয়া স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে।
