Last Updated on [modified_date_only] by Shroddha Bhattacharyya
কে টিভি বাংলা ডিজিটাল: ভগবান জগন্নাথের ভোগ শুধু একটি (Jagannath Dev) ধর্মীয় আচার নয়, এটি ভক্তি, ঐতিহ্য এবং সংস্কৃতির এক অনন্য নিদর্শন। ওড়িশার পুরীর জগন্নাথ মন্দিরে প্রতিদিন বহু ধরনের ভোগ নিবেদন করা হয়। একে মহাপ্রসাদও বলা হয়। এই মহাপ্রসাদকে অত্যন্ত পবিত্র বলে মনে করা হয় এবং বিশ্বাস করা হয়, এটি গ্রহণ করলে ভগবান জগন্নাথের আশীর্বাদ লাভ হয়।
জনপ্রিয় ভোগ (Jagannath Dev)
জগন্নাথ দেবের সবচেয়ে জনপ্রিয় ভোগের মধ্যে রয়েছে (Jagannath Dev) খিচুড়ি, ডাল, ভাত, ঘি-ভাত, খাজা, গজা, মালপোয়া, ক্ষীর, পায়েস, দই-পখাল, বিভিন্ন ধরনের পিঠে এবং মিষ্টান্ন। এগুলি সম্পূর্ণ নিরামিষ এবং পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া প্রস্তুত করা হয়।
বৃহৎ মন্দিরের রান্নাঘর
পুরীর মন্দিরের রান্নাঘর বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ মন্দিরের রান্নাঘর হিসেবে পরিচিত। এখানে শত শত মাটির হাঁড়িতে কাঠের আগুনে প্রতিদিন হাজার হাজার ভক্তের জন্য ভোগ রান্না করা হয়। বিশেষ বিষয় হলো, একটির ওপর আরেকটি করে হাঁড়ি বসিয়ে রান্না করা হলেও উপরের হাঁড়ির খাবার আগে সিদ্ধ হয় বলে বিশ্বাস করা হয়।
জগন্নাথ দেবের ছাপ্পান্ন ভোগ (৫৬ ভোগ) বিশেষভাবে বিখ্যাত। উৎসব ও বিশেষ তিথিতে ৫৬ রকমের খাদ্যসামগ্রী ভগবানের উদ্দেশে নিবেদন করা হয়। এর মধ্যে মিষ্টি, ফল, ভাত, ডাল, তরকারি এবং নানা ধরনের পিঠে থাকে।
রথযাত্রা, স্নানযাত্রা বা অন্যান্য বিশেষ উৎসবের সময় মহাপ্রসাদের গুরুত্ব আরও বেড়ে যায়। দূরদূরান্ত থেকে আসা ভক্তরা এই প্রসাদ গ্রহণ করে নিজেদের ধন্য মনে করেন।
