Last Updated on [modified_date_only] by Shroddha Bhattacharyya
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: চড়া রোদ, ঘাম আর (Cucumber Benefits) হিটস্ট্রোকের আতঙ্ক-বৈশাখের গরমে নাজেহাল দেশজুড়ে মানুষ। দিনে দিনে বাড়ছে তাপমাত্রা, রাস্তাঘাটে অসুস্থ হয়ে পড়ছেন বহু মানুষ। এই সময়ে পুষ্টিবিদদের একটাই পরামর্শ-বেশি জল পান করুন এবং এমন খাবার খান, যাতে জলীয় অংশ বেশি থাকে। আর সেই তালিকার শীর্ষেই রয়েছে শসা। শুধু পেট ঠান্ডা রাখাই নয়, আরও বহু গুণে ভরপুর এই সবজি।
ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক (Cucumber Benefits)
শসার ৯৫ শতাংশই (Cucumber Benefits) জল। গরমে শরীরের জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং হজমে সহায়তা করতে এটি দারুণ কার্যকর। শসায় রয়েছে প্রচুর ফাইবার, যা পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, এটি খেলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়-যা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক।
অস্টিওআর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি (Cucumber Benefits)
হাড়ের স্বাস্থ্য নিয়েও চিন্তিত? শসার মধ্যে থাকা ভিটামিন-কে হাড়কে (Cucumber Benefits) মজবুত করতে সাহায্য করে। এই ভিটামিন শরীরে ক্যালসিয়াম শোষণেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়। নিয়মিত শসা খেলে অস্টিওআর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি কমে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।
শসা এক দারুণ বিকল্প
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য শসা এক দারুণ বিকল্প। এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুবই কম, ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়ায় না। ভাজাভুজির বদলে সন্ধ্যার জলখাবারে শসা মেশানো মুড়ি খাওয়া ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।
হার্টের ছন্দ ঠিক রাখতে সহায়ক
শরীরে প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতেও শসা দারুণ কার্যকর। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট উপাদান যেমন বিটা-ক্যারোটিন, ট্যানিন, ফ্ল্যাভনয়েড ও পলিফেনল শরীরের যে কোনও রকম প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। একই সঙ্গে, হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে শসা। এতে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং হার্টের ছন্দ ঠিক রাখতে সহায়ক।
ত্বক ও চোখের যত্ন
ত্বক ও চোখের যত্নেও শসা ভীষণ উপকারী। চাইলে শসা ও ধনেপাতা মিশিয়ে এক গ্লাস ডিটক্স পানীয় তৈরি করে খেতে পারেন। এতে ত্বক ঝলমলে হবে, আর শরীরও থাকবে হাইড্রেটেড।
সবচেয়ে বড় কথা, শসা খেতে যেমন সহজ, তেমনই রান্না না করেই এটি খাওয়া যায়। তাই গরমের দিনে রোজকার খাদ্যতালিকায় শসা রাখুন। পেট ঠান্ডা থাকবে, শরীর সুস্থ থাকবে— গরমকেও হার মানানো যাবে সহজেই।
